桃やのさっちゃんの縁農倶楽部通信

いろいろ　思いたつとあまりのも考えず動いている
最近です・・

マイミクのＭさんからのリクエストで、うちの商品とイルカさんのパンを、コラボして送ってみました。

内容・・青じそ豆餅・・もち米にうるちが入り　歯ごたえがあります
　　　　　　　　　　　自家製の青じそと大豆を入れてちょっぴり塩味
　　　　　　　　　　　片栗粉を使わないで、パッキング、風味が変りません。

　　　　辛子味噌・・自家製味噌プラス自家製青じそ　辛子を使用甘辛い、ご飯のお供です。

　　　　なすの辛子漬け・秋茄子を麹漬け後、辛子でアレンジおつまみ向き

　　　　福神漬け・・夏のキュウリを塩漬け塩抜き　母の特製たれに　人参　大根　しその実と漬け込みました。醤油は、国産大豆100％を使用。

　　　　黒豆煮てみたよ・・口のなかでかるーくぶれるくらいまでじっくりにてみました。ぷっくり仕上がって、お茶のお供向き。

　イルカさんの天然酵母パン・・自家製酵母をおこし、市内の林檎から作った林檎コンポート？をサンドモチモチした食感です。

以上をセットにして送りました。
いずれも、5日以内の商品　お餅は切ったらラップにくるんで冷凍可能ですが、クール便で送っていくため、配送料もなかなか

初めての、農園宅配便は、いろんな課題がみえてきました。
美味しいて　言ってもらえるとしあわせですね　　　　

これからも、ぼちぼちながら、出して行きたいと思っております。

ご要望の方は、阿部農園　abesachi@di.pdx.ne.jp 　担当　寺山
連絡先　０２４８－７５－２３８２　までご連絡を